"Flamenco Chill" jest pierwszą w Polsce kompilacją prezentującą hiszpańską odmianę chilloutu - zwaną w Hiszpanii właśnie - Flamenco Chill. Na płytę trafili najwybitniejsi reprezentanci gatunku: Chambao, Marquez, czy bracia Sotomayor.
Specyfika hiszpańskiego chilloutu polega na częściowym ograniczeniu występowania elektroniki na rzecz charakterystycznego brzmienia gitar, czasem trąbek czy instrumentów perkusyjnych. Leniwe brzmienia mocniej też podszyte są tu nostalgią, tak znamienną dla hiszpańskich kompozytorów.